苹果放多久才会坏苹果可以冷冻保存吗 _生活百科

【苹果放多久才会坏苹果可以冷冻保存吗】苹果放多久才会坏根据天气和保存方式而定。
苹果在生长过程中自身会分泌一种果蜡，这层果蜡可以有效的减少外界细菌、农药侵袭果肉，同时还能减少苹果水分的流失，能长时间维持苹果的新鲜，这也是为什么苹果能放很久不坏的原因。在气温较高的情况下，将苹果室温放置一般能放10-15天左右，但如果是寒冷的冬天，或者是将苹果放在冰箱冷藏保存的话，能放一月之久。
苹果可以冷冻保存吗不建议。
苹果如果要放冰箱的话，放冷藏室即可，不建议将其放冷冻室内，虽然苹果冷冻后不会产生有害物质，但苹果在冷冻室这种低温环境下很容易冻伤，苹果的口感会大打折扣，同时冷冻过程中苹果自身的营养成分也会慢慢流失，冷冻过后的苹果食用价值并不高。
苹果发皱还能吃吗没坏就能吃。
苹果放置时间一久或者是保存不当就会导致苹果中水分慢慢流失，当苹果失水就会出现发皱现象，这是一种正常现象。苹果在变皱的过程中并不会产生有害物质，所以只要苹果还没有腐坏变质的话都是可以继续食用的，但如果苹果在发皱的同时有出现发酸、发黑等异样现象就要停止食用，因为里面已经有细菌滋生，再继续食用并不利于身体健康。
为什么苹果能催熟水果将成熟苹果和未成熟的水果放在一起还能加速其他水果的成熟，这是因为苹果在放置过程中会释放一种乙烯气体，而乙烯是一种天然的催熟剂，能加速水果的成熟。所以如果买回来的水果还不是很熟的话，可以将其和苹果密封在一起放两天，可以让水果的口感更好，除了苹果之外，像香蕉、木瓜等水果也能起到催熟作用。

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