板栗发芽还能吃吗板栗发芽了煮熟能吃吗 _生活百科

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少量食用并无不适
多喝水
就医

板栗发芽还能吃吗不能。
板栗发芽后会产生一种对人体有害的物质，而这种物质就是黄曲霉素，而黄曲霉素会把整个板栗污染，所以即使是将发芽部分去掉，板栗也不能再食用了，如果不小心误食，可能会出现食物中毒的现象，危害身体健康，所以板栗出现了发芽建议不要再食用，如果出现了什么不适的症状，建议及时就医检查。
板栗发芽了煮熟能吃吗不能。
很多人认为生的板栗发芽了，煮熟了就可以继续食用了，但是这种想法是错误的，因为黄曲霉素是不能通过高温去除掉，并且板栗开始发芽的话就说明板栗经过了长时间的储存，其营养物质也会相对流失很多，建议还是吃新鲜的板栗会比较好。
板栗发芽是什么样子的发芽的板栗的嫩芽是白色的，而不是嫩绿色，板栗中的嫩芽通常会从板栗内侧向外侧生长，嫩芽的质地摸起来是很柔软的，开始发芽的板栗果肉颜色也会开始变暗淡，不如新鲜的板栗鲜艳，闻起来也不会有其他异味。
吃了长芽的板栗要怎么办少量食用并无不适一般对于一些体质较好的人来说，少量食用长芽的板栗后并不会出现什么不适症状，因为身体足以将毒素代谢出去，建议下次不要误食就好。
多喝水如果误食了长芽的板栗出现了一些不适的情况，比如腹泻、腹痛等等，建议多喝水加快代谢，还可以在水中添加糖或是盐来补充能量和电解质。
就医【板栗发芽还能吃吗板栗发芽了煮熟能吃吗】如果误食长芽的板栗出现的症状或者不适严重的话，建议及时就医治疗，以免耽误病情。

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