【石夹子鱼是石鲽鱼,又叫石板、石岗子、石镜、石夹、二色 石夹子鱼是什么鱼】石夹子鱼又称石板、石岗子、石江子、石镜、石夹、二色比目 。石夹子鱼通常体长20~30厘米 ， 体重250~400克 。主要分布在温带和寒带地区 ， 中国主要产于黄海和渤海 。生产季节是春秋两季 ， 秋季产量较大 。肉类类似于黄盖比目 ， 耐储存 。
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