绿叶蔬菜的功效与作用，绿叶蔬菜富含的营养成分 _经验分享

绿叶蔬菜有哪些绿叶蔬菜有哪些绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛。
【绿叶蔬菜的功效与作用，绿叶蔬菜富含的营养成分】

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绿叶蔬菜有哪些品种绿叶蔬菜有香菜、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、小青菜。
1、香菜：香菜在生活中十分常见，它的叶片是绿色的，香菜会散发出独特的香气，一般被人们做为食物的调味料。
2、芹菜：芹菜的品种繁多，它也属于绿叶菜之一，它和香菜都差。
绿叶蔬菜大全种类绿叶蔬菜大全种类2绿叶子蔬菜包括菜心、菠菜、莴苣、韭菜、香椿、芹菜、空心菜、香菜、油菜、茴香、落葵、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒、菊花脑、叶菾菜等，这是一种健康、没有污染的蔬菜，富含多种营养物。

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绿叶蔬菜南方很多地区把油菜(“上海青”)称为“小白菜”,然而在北方,小白菜是不同于油菜的另一种常见绿叶蔬菜,它是大白菜的变种,味道与大白菜(叶)有一些相似。
小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。
小白菜富含胡萝卜素和维生素C 。