怎样炖羊肉才好吃?1、羊肉用淡盐水泡出血水 。
2、羊肉加葱姜、料酒焯水,去除残留的血水 。
3、羊肉小火煸炒至金黄,炒出脂肪味道更香 。
4、加甘草、料酒,不盖盖子炖煮 。
甘草是羊膻味的克星,一斤羊肉加5克,保证没膻味 。
5、出锅前加盐调味 。
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羊肉怎么炖好吃羊肉好吃简单做法如下:?1、羊肉冷水浸泡一小时以上,泡去血水 。
2、洗净,改刀,冷水下锅 。
3、加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香 。
羊肉怎么炖好吃?1、把新鲜购买的羊肉切好洗净后备用;2、把羊肉焯水后再次洗净;3、把羊肉放在锅中,加入生姜片和料酒,一次性加入足够量的水;4、大火煮开转小火炖1.5—2小时,具体时间根据火力大小判断;5、炖的过程中即可看到原汁原 。
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怎么炖羊肉好吃?【怎么炖羊肉最简单,怎样炖羊肉最好吃?】炖羊肉的做法如下:羊肉切块焯水去血水,捞出焯好的羊肉备用,热油爆香花椒、桂皮和八角 。
2.下入姜、蒜、葱段和泡椒炒出辣味,下羊肉同炒,加入胡椒粉 。
3.加入料酒,加入红烧酱油转放高压锅中压30分钟,起锅前加入盐即可 。
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