【全球第六大粮食作物,被称为“淀粉之王”,是世界近六亿人的口粮 木薯是什么】木薯是大戟科木薯属植物 ， 耐旱抗贫瘠 ， 广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区 ， 是三大薯类作物之一 ， 热区第三大粮食作物 ， 全球第六大粮食作物 ， 被称为“淀粉之王” ， 是世界近六亿人的口粮 。另外 ， 木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等优良特性 。中国于19世纪20年代引种栽培 ， 在我国主要分布于广西壮族自治区、广东省以及海南省等地 ， 其中以广东省和广西壮族自治区的栽培面积最大 。随着木薯产业的发展 ， 木薯用途逐渐多样化 ， 作为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料 。

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