1、主料:鸭肉600克、菜干150克 。
2、辅料:姜5片、豆豉1勺、鸭肉斩块 。
【菜干焖鸭怎么做】3、菜干泡发切短 。
4、热锅把鸭肉倒下去煸出油 , 盛起 。
5、放姜片,豆豉爆香 。
6、菜干放入炒香 。
7、鸭肉放入,加一碗水,焖十来分钟,水差不多干,放点盐和生抽炒匀即可 。
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