乌头笋叫高节竹 , 是禾本科,刚竹属笋用竹植物,竿高可达10米,幼竿深绿色 , 节间较短,除基部及顶部的节间外,均近于等长,叶耳绿色,繸毛黄绿色至绿色;叶舌伸出,黄绿色;叶片下表面仅基部有白色柔毛 。花枝呈穗状,佛焰苞4~6片,脉间被柔毛,叶耳微小或无,小穗披针形,花药柱头羽毛状 。5月开花,笋期5月 。
【乌头笋是什么竹】分布于中国浙江,高节竹具有较强的山地适应性,多植于平地的家前屋后 。笋味美,供食用;竿节甚隆起,不易劈篾,宜整竿使用,多作柄材 。
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