白茶属于微发酵茶 ， 刚做出来的口感与绿茶相近 ， 2-3年的白茶茶性温和 ， 香气纯和 ， 放置5-6年后的白茶 ， 香味会更加醇厚；

红茶属于全发酵茶 ， 放置时间过长容易让其香味减弱 ， 一般建议1-3年内饮用完；

黑茶属于后发酵茶 ， 普洱也是黑茶的一种 ， 一般建议普洱生茶在5年内饮用 。 熟茶则建议放置5年以上 ， 越陈的口感越好 。

三、49万人研究：每天喝2-3杯茶 ， 或能延寿《内科年鉴》上发表了一项由美国国立卫生研究院国家癌症研究所进行的研究 ， 研究人员对英国生物银行内近50万名受试者的数据进行了分析 。
结果发现 ， 饮用红茶与降低死亡风险相关 。 具体来看 ， 相较于不喝茶的人 ， 每日饮用≥2杯红茶的受试者 ， 死亡风险会下降9-13% 。 同时 ， 喝红茶的受试者罹患心血管疾病、中风等病的死亡风险也会降低 。

此外 ， 喝茶还有这些好处：

• 降低心血管疾病风险
  

《欧洲预防心脏病学杂志》上的研究指出 ， 经常喝茶与降低心血管事件、全因死亡风险相关 ， 尤其是长期喝茶、男性、喝绿茶的人群 ， 健康获益更显著 。

• 降低糖尿病风险
  

北京大学公共卫生学院的研究人员在《美国临床营养学杂志》上刊登了一项研究 ， 研究对我国50多万成年人的数据进行分析后发现 ， 经常喝绿茶对预防2型糖尿病有帮助 ， 已经患病的人群 ， 喝绿茶可帮助降低全因死亡风险 。

• 降低痴呆风险
  

《自然》杂志子刊《转化精神病学》上发表了一项我国复旦大学附属华山医院研究人员进行的研究 ， 研究指出喝茶人群相较于不喝茶的 ， 罹患老年痴呆的风险会下降16% 。

四、喝茶虽好 ， 但还要注意这4点值得提醒的是 ， 喝茶虽然可以给健康带来好处 ， 但这四种茶建议你最好别喝 。
1、不喝过烫的茶
我们的食管黏膜能耐受的最高温度为65℃ ， 摄入过烫的食物会导致食管黏膜损伤 ， 虽然黏膜具有自我修复的功能 。 但长期反复的损伤、修复 ， 在过程中很容易发生突变 ， 容易诱发食管癌发生 。
2、不宜空腹喝茶
空腹状态下喝茶 ， 茶叶内的一些活性物质会与胃内的蛋白相结合 ， 会对胃部带来不良刺激 ， 还可能会引起头晕、心慌等症状 。

3、少喝或不喝浓茶
浓茶内有大量的咖啡碱成分 ， 过量饮用容易引起心脏负担加重、头晕、头痛等发生 ， 还会给胃部带来不良刺激 ， 对健康极为不利 。
4、不饭后就喝茶
茶叶内的鞣酸在进入胃肠道后 ， 会抑制胃酸与肠液分泌 ， 容易诱发消化不良 。 还会与蛋白质结合 ， 形成具有收敛作用的鞣酸蛋白 ， 继而容易引起大便干燥 。

【一克就有五亿霉菌，喝熟茶等于喝脏水？喝普洱茶是养生还是养癌？】喝茶是我国几千年流传下来的文化 ， 在日常可以适当喝茶 ， 对于健康有一定好处 。 但要注意 ， 上述的几个注意事项一定要避开 。

参考资料：
[1
《南都鉴定 | 家里藏的普洱茶致癌？快来看我们的检测结果…》.南方都市报.2017-11-28
[2
《茶叶“过期”还能喝吗？每种茶都有「最佳品味期」》.生命时报.2023-06-26
[3
《Ann Intern Med (IF=52) | 喝红茶可能降低死亡风险！每天喝两杯或以上的人死亡风险最低》.iNature.2022-08-31

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