自制桂花酱的方法步骤详解自制桂花酱的方法步骤详解为:1、摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀 , 比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来 , 再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要 。
2、锅里加入160克清水和250克老冰糖 , 开小火慢熬 , 期间不断用勺子搅拌 , 熬至 。
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桂花酱的做法用料:桂花酱、干桂花 45克、白糖 200克、水 135克、糖渍桂花、干桂花 适量、白糖 适量 。
步骤:1、摘桂花 。
2、手工去梗和杂质 。
3、过筛 。
4、筛出更多梗和杂质 。
5、清水洗两三遍 , 通风处晾干 。
6、糖渍桂花: 。
7、桂花 。
怎样做桂花酱1、食材:桂花300g、盐适量、冰糖适量 。
2、把准备装桂花酱的瓶子用开水煮一下消毒杀菌 , 并控干水分备用 。
3、采摘的新鲜桂花 , 把里面的细梗挑拣出来 。
4、挑拣干净后用淡盐水清洗干净 , 捞出时尽量挤干水分 , 再摊开晾干残留 。
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桂花酱怎么制作【桂花酱怎么吃,桂花酱可以泡水喝吗】如果是干桂花 , 就加入少量凉开水或温开水泡至发软 , 沥干水以后再用来做桂花酱 。
腌制桂花 。
把处理好的桂花放入干净的大盆里 , 撒入少许细盐拌匀腌制10分钟左右 。
用盐腌制的作用是杀菌消毒及促使桂花脱水 , 另外的作用就是提升 。
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