【柠檬汁杯蛋糕制作方法】1、食材:无盐黄油90g,细砂糖75g,鸡蛋2颗 , 低筋粉100g,泡打粉4g,柠檬汁10g,柠檬皮2个 。
2、黄油,砂糖用手动打蛋器搅拌到泛白 。
3、加入鸡蛋(分几次加入)搅滑 , 然后再加入柠檬汁和柠檬皮搅拌均匀 。
4、筛入低粉和泡打粉搅拌均匀 。
5、倒进入炉纸杯 , 装3/4杯 。
6、170度预热烤箱,170度烤25分钟,放凉后脱模即 。
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