1、能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、能减少血液凝块 ， 预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、可把残留在人体消化系统内的灰尘，杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发 ， 谷壳，木渣，沙子，金属屑等异物有溶解与烊化作用；
5、对胆结石，肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
【炖鱼放木耳起什么作用】6、能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌 。
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