怎样做红烧牛肉1、牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次 。
烧一锅开水,加料酒和姜片,把牛肉块放进去焯水后捞出 。
2、锅内放油,放入糖小火炒化炒至变色,正常是用冰糖,我在控糖就用了零卡糖 。
3、加入牛肉继续翻炒,加入蚝油、生抽 。
。
红烧牛肉的做法【红烧牛肉怎么做才软烂,红烧牛肉怎么做不柴】牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块 。
白萝卜切方 块 。
花椒、八角用纱布包好; 锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色 。
加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃 浮沫,改用小火烧至熟烂 。
将萝卜 。
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怎么做红烧牛肉1、牛肉切块,泡凉水一小时换一次水,换两、三次 。
2、凉水下锅焯出血沫 。
3、准备调料 。
4、放油、烧热、放调料、翻炒,然后放牛肉 。
5、倒红烧酱油少许,翻炒 。
6、加热水适量 。
7、稍炖5分钟,放入高压锅中,放盐和适 。
红烧牛肉的做法12、至牛肉酥烂,开盖加入适量的盐,鸡精,再中小火加盖焖15分钟左右 。
13、出锅前可根据个人口味添加少量白糖提鲜,收收汤汁即可 。
14、家常红烧牛肉就焖好了 。
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红烧牛肉怎么做?[ 1 ]牛肉先用清水浸泡,中途换两到三次水,清洗干净后切块,焯水,再清洗干净,沥水备用;[ 2 ]准备好所需的香料和佐料;[ 3 ]锅中加适量菜籽油,油热后放入姜蒜干辣椒煸香;[ 4 ]放入牛肉煸炒收水份,加入冰糖 。
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