大虾蒸多长时间大虾蒸多长时间 _经验分享

虾蒸多久能熟虾蒸多长时间能熟1、蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟。
2、若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
3、若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
大虾需要蒸几分钟可以熟大虾需要蒸5分钟可以熟，大虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值有损害。一般来讲，在开锅后加入大虾，等待5分钟左右，就可以出锅了。大虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低，是健康营养的海鲜食品。
虾蒸多久就熟了清蒸蒜蓉大虾是一道非常有颜值的菜品，做法简单几乎零失败，不管是招待朋友还是自己享用都是不错的选择，而且不油不腻、不用煎炒油炸，放好配料放在锅中蒸10分钟左右即可出锅，而且大虾的营养成分没有流失大人孩子都喜欢。如果喜欢吃可以根据以下的步骤学着做一次，保证怎么都吃不够。
提前准备好材料：基围虾12只，粉丝一小把、食用盐少许、食用油、料酒、小葱、大蒜5瓣、小米椒或青辣椒、白糖、蒸鱼豉油1勺。
制作步骤如下：
先把基围虾清洗干净，用牙签从虾的背部头跟关节连接处挑出虾线，然后用刀从虾的后背划开，放入少许的料酒、盐抓匀腌制10分钟；
等待腌制的过程中可以先把小葱切成末、蒜拍成蒜蓉，粉丝用温水泡软捞出控水；
控好水的粉丝均匀的铺在盘子上，如果太长可以用剪子剪短，然后撒一点点盐在上面；
锅中放入少许食用油把蒜末爆香，倒入碗中放入食用盐、白糖、少许料酒搅拌均匀，把基围虾放在粉丝面上，均匀的倒上蒜末、少许的青椒碎；
然后把盘在放在锅中，大火蒸10分钟就可出锅，出锅之后倒入蒸鱼豉油，一道鲜美的清蒸蒜蓉大虾就做好了。
注意事项：
基围虾最好选择个头比较大的，这样做出来的成分好看，味道吃起来也会更加鲜美；
基围虾可以去早市买新鲜活的，身体是半透明状态，不要用青虾代替，味道不同；
在给基围虾开背的时候要注意，不要被虾头扎到手指；
【大虾蒸多长时间大虾蒸多长时间】粉丝一定要选择龙口粉丝，提前半小时用温水泡发。
大虾的营养成分丰富，含有蛋白质、磷、钾等微量元素和丰富的矿物质，对身体虚弱的人有进补作用，而且虾肉中含有丰富的钙质，老年人和儿童经常使用，可以提高骨密度。
虾需要蒸多久才熟?虾需要蒸多长时间的内容具体如下：
1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
2、若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
3、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃。
大虾蒸多长时间5分钟。
蒸的时间长了，会在一定程度上损伤营养价值，只要虾变红就代表熟了。虾蒸的时间太长，会使其损伤营养价值，如果小虾只需要蒸3分钟就能熟，蒸虾不时间越短越好，越能保证其营养价值，蒸虾的时间必须要在3分钟以上，虾中含有的镁，需要在高温和充足的时间才能解析出来。

蒸虾注意事项
在蒸虾的时候先将虾用料酒之类去腥的食材腌制一下，这样最后的虾的味道才会更加的不错，也不会有很大的腥味，但是想要蒸出来的虾的腥味全部都没有，就要注意这样的一个方法，那就是先将水烧开在进行蒸虾。
这样直接接触热气的虾会熟的更加的快，吃起来的口感也会更加的鲜嫩，并且这样蒸出来的虾的腥味也会减少很多。
以上内容参考百度百科-蒸大虾
虾蒸几分钟就熟了?10分钟左右即可。
主料；河虾400克。
辅料；生姜1小片、大蒜2瓣、香葱2根、盐少量、黄酒几滴。
1、河虾清水冲洗干净装盘。
2、姜切丝，蒜切末，准备好香葱。
3、将姜蒜葱放入，加入几滴黄酒和少量盐。
4、盘里加入清水，没过河虾即可。
5、锅内倒一些开水，再把盘子放进去，盖上锅盖，隔水蒸十分钟左右就可以了。
6、清蒸河虾的成品图。
安全虾头最好慎吃
虾头是虾的头胸部，集中了大部分虾的器官，其中，胃和鳃比较脏，最好不要食用。虾胃在头胸部的中间，虾鳃在头胸部两侧、步足的基部。
虾黄和虾膏可以吃，但需要提醒的是，它们的胆固醇含量很高，血胆固醇高的人群应谨慎食用。
以上内容参考：人民网-你真的吃对虾了吗？
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