杭州的小吃名吃有哪些5.杭州酱鸭 杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食 。
杭州酱鸭的制作工艺非常精良 。
需要选择当年饲养的成熟鸭为原料,再加入小葱、白糖等配料 。
经过传统制作工艺,先卤制再酱制而成 。
最后制作出来的杭州酱鸭紫红色,鲜美可口 。
杭州十大特色美食2、猫耳朵 这可不是我们常吃的猫耳朵小零食,而是杭州的特色名小吃 。
可以把它看作像猫耳朵的面条 。
这个食物也是有历史故事的,清朝乾隆皇帝下江南微服私访,突遇大雨,皇帝饿了叫当地一渔翁煮点吃食,没有擀面杖的老头就用 。
杭州特色小吃1、西湖藕粉 西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一 。
其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉” 。
藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红 。
服用时只需先用少量冷水调和,再用 。
杭州美食小吃有哪些1、猫耳朵 猫耳朵是一种在杭州当地的特色面食,由面粉制成,其外观形状非常像猫耳朵,由此而得名,配上不同材料制作成的汤底,具有非常鲜美的味道,杭州十大美食小吃得要提名 。
2、酥油饼 酥油饼是杭州传统的特色美食,具有 。
杭州小吃有哪些 杭州小吃的介绍【杭州名小吃 百年老店,杭州名小吃和其典故】1、杭州著名的小吃有宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,虾爆鳝面,印糕,油冬儿,葱包桧,酥油饼,西湖藕粉,片儿川,幸福双等 。
2、杭州名小吃具有悠久的历史和丰富的特色与品种,也曾在不同的历史阶段影响和促进了周边地区小吃的发展 。
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