喜欢吃鸭肉的朋友相信吃过鸭头,尤其是喜欢喝或者吃红烧肉的一定要吃鸭头你知道鸭头?怎么做才好吃吗其实鸭头流行的做法也不少然后小编推荐几个流行的做法和喜欢的可以 。
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做法三:麻辣鸭头
第一步,备好鸭头、葱姜、花椒、八角、花椒粉、豆瓣酱、啤酒、桂皮、干辣椒、香叶、火锅底料、辣椒粉和生老抽 。
第二步,将鸭头对半切洗好浸泡在水中,60分粥下锅烫煮、将葱姜和干辣椒切段切片 。
【三款比较受欢迎的家常鸭头做法】第三步,备好锅加油烧热了,将花椒八角、香叶、葱姜和桂皮以及干辣椒下锅爆香了 。
第四步,加火锅底料和豆瓣酱翻炒,将鸭头下锅翻炒后加啤酒,和适当的水,将花椒粉辣椒粉和生老抽下锅炖煮半小时,收汁即可 。
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