黑鱼的营养价值很高 。它是一种稀有的淡水鱼,被称为“鱼中的宝藏” 。它是具有综合营养和美味肉类的高级保健产品 。滋养的宝藏,下面让我们一起看看黑鱼和什么不能一起吃吧!
黑鱼和什么不能一起吃
1、黑鱼和牛奶:黑鱼和牛奶一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗 。
2、黑鱼和茄子:黑鱼和茄子同食有损肠胃 。
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黑鱼的营养价值
蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐 。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸 。黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品 。
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,对增强机体抗病能力有着十分重要的意义
【黑鱼和什么不能一起吃?】2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血 。
3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法 。
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