食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 。
(4)不使用有毒的添加剂
"吊白块"是甲醛亚硫酸氢钠，也叫吊白粉吊白块，化学式为NaHSO2·CH2O·2H2O 。由锌粉与二氧化硫反应生成低亚硫酸等，再与甲醛作用后，在真空蒸发器浓缩，凝聚成块而制得 。"吊白块"呈白色块状或结晶性粉状，溶于水 。常温时较稳定，在高温时可分解亚硫酸，有强还原性，因而具有漂白作用 。
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