9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天内食完，可治胆结石 。
10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖适量混合研成乳剂或膏状，于1-2天内分数次服完(儿童酌减)，可治泌尿系结石 。
核桃的选购技巧
我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣，一看，二摸，三闻，四听 。
(1)一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，假如过白说明被硫磺熏过，假如表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了 。再在看缝合线是否坚实 。
(2)二摸，沉的比较好，用手搓一搓，假如发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过 。
(3)三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，假如味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了 。
【冬季吃核桃是最佳的时季,核桃的选购技巧分享,】(4)四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音 。
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