花生油过期还能吃吗 _生活百科

有时候，由于种种原因，花生油可能会过期，还没有被吃掉。此时，有些人认为扔掉花生油太浪费了，但如果你继续吃下去，你会担心饮食问题。那么你能吃过期的花生油吗?如果你吃过期的花生油并有后遗症呢?接下来就来看看花生油过期还能吃吗?
一、花生油过期会怎么样。

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【花生油过期还能吃吗】花生油过期不建议继续食用。包括花生油在内的很多植物油都是通过压榨产生的油品，这类油品中一定会有残留物留下。这些残留物即时经过过滤，也会有一部分的残留在油中，我们是无法看见发现这些残留的，这些残留会在一定时间后，特别是过期后会导致油酸败。其次油中有亚油酸成分，一旦和空气接触后氧化水解出现酸败问题。花生油过期后就会产生不好的味道。
二、花生油过期食用后的后果
花生油过期后食用可能会刺激肠道，造成肠道腹泻恶心等问题。严重的会呕吐腹痛。变质的花生油会阐释毒性，间接造成机体缺氧问题，随之伴有的是粘膜，组织不适。花生油过期后吃的话，会对细胞内的代谢阐释障碍，让细胞的功能衰竭。所以不要为了省些油钱而造成身体问题。