1、食材：西红柿2个，宽面条1斤，鸡蛋3颗，盐8g，水200ml ， 大蒜50g ， 醋1勺，酱油50g 。
2、碗中打入三颗鸡蛋 。
3、鸡蛋打散备用 。
4、西红柿切块备用 。
【番茄鸡蛋汤面的做法】5、油菜掰开洗净备用 。
6、50g大蒜切片 。
7、碗中加入大蒜片和5g食盐 。
8、捣成蒜泥备用 。
9、起锅烧油 。
10、油热后倒入鸡蛋液 。
11、鸡蛋炒熟后加入西红柿 。
12、加入10g酱油 。
13、炒熟后起锅装盘备用 。
14、起锅烧开水 。
15、下入宽面条一斤 。
16、水开后倒入冷水200ml 。
17、水再次开后加入油菜 。
18、面条煮熟后捞出 。
19、面条碗中加入适量西红柿鸡蛋 。
20、再加入适量蒜泥 。
21、再加入适量的盐和醋 。
22、用筷子搅拌均匀即可 。
23、一道美味的西红柿鸡蛋汤面就做好了 。