酥皮月饼的做法及配方，椰蓉月饼的做法及配方 _经验分享

中秋月饼的做法与配方做法如下：1、把糖浆、花生油、枧水混合在一起。
2、搅拌均匀，顺时针搅拌成缓慢流动的状态。
3、筛入低筋面粉。
4、用刮刀拌匀后带上一次性手套揉几下，使材料充分融合。
5、把揉好的面团用保鲜膜包裹好，室温下醒发2个小。
月饼做法配方月饼做法配方和教程如下：主料：黑糖糖浆100克、低筋面粉150克、高筋面粉10克、花生油35克、奶粉8克、枧水2克、红曲粉2克、老式五仁馅1包、玉米淀粉少许。
辅料：蛋黄1个、纯净水少许、食用金粉少许、朗姆酒少许。
步骤：1、。

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月饼的做法和配方家常月饼的做法及配方：材料：中粉105克、植物油26克、转化糖浆73克、枧水1克、咸蛋黄10个、红豆沙200克、涮面蛋黄1个、清水20克。
步骤：1、以上配方为10个50g月饼的用量。
转化糖浆，植物油，枧水，混合搅拌均匀。
2、用。
月饼的做法和配方工具／原料：家用烤箱、家用打磨机、、面粉、鸭蛋黄、糖、花生油、水、莲子、料酒、转化糖浆、蛋液、枧水、酵母、月饼模具。
1、将莲子提前一天泡发，用高压锅压煮熟。
2、用家用打磨机打成细腻的糊状。
3、将打成糊状莲子糊。

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传统月饼的做法及配方,自制月饼的简单做法【酥皮月饼的做法及配方，椰蓉月饼的做法及配方】1.食材：低筋面皮 100克黄油 45克鸡蛋液 20克糖 140克奶粉 10克小苏打 25克糯米粉 200克花生 100克黑白芝麻 50克葡萄干 50克蜂蜜 40克油 50克白酒 30克方法/步骤第一步：第一制作月饼皮软化的黄油加入糖搅拌。