菠菜是大家最喜欢的食物 。只要你吃菠菜 , 你就会有很多能量 。虽然菠菜在现实生活中并不那么神奇 , 但经常吃菠菜是很好的 。那么 , 怎么炸菠菜呢?油炸菠菜的步骤和方法如何?当然 , 我们今天要学的是如何炸菠菜和如何炸菠菜 。
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如何炒菠菜炒菠菜的方法步骤图解
炒菠菜似乎太简单了 , 但不是每个人都能科学地炒菠菜 , 你知道吗?菠菜含有草酸 , 如果直接油炸 , 会产生收敛感 , 也会影响人体对钙的吸收 , 所以要炒菠菜 , 就必须把菠菜放在水里烫 。
一、现在我们就开始炒菠菜了 , 先把锅内放上水 , 烧开以后 , 把菠菜放进去 , 然后用漏勺翻一下 , 菠菜这个时候就会变得颜色特别翠绿 , 这时候就可以捞出来了 。捞出来以后就放在漏勺中 , 然后搁在盆上 , 沥干水分 。
二、另起锅放入花生油 , 油热了以后 , 先放入葱花炒出香味 , 然后放入焯好的菠菜 , 翻炒一下 。
三、在锅内加入麻油、鸡精、味精、盐、醋 , 然后翻炒均匀 , 出锅盛盘 。
【如何炒菠菜 炒菠菜的方法步骤图解】这道菜要注意焯的时候不要时间太久 , 以免菠菜太烂了就不好吃了 。炒的时候因为焯过也不能时间太长了 , 火要大 , 略微翻炒就起锅 。
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