红薯叶的功效与作用及食用方法 _生活百科

红薯叶又称红薯叶、地瓜叶等，即地瓜生长发育全过程中的茎上的叶片，一般服用的是秋季地瓜完善后地面上秧茎顶部的叶子，营养成分十分高，例如有增强免疫力、保护眼睛、防衰老、祛毒等功效，殊不知在日常生活中了解红薯叶作用的人并不是很多，下边我们就一起来看一看红薯叶的作用与功效吧！

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三、红薯叶的吃法
1、蒜茸红薯叶
生产原材料疫苗嫩红薯叶400克，蒜头30克，素油15ml，食盐、米酒、鸡精、酸菜鱼火锅、色拉油各适当。
生产作法疫苗血压将嫩红薯叶茎清洗，放进开水锅中焯后捞起来用冷水洗澡，切割成段。大蒜剥皮倒成茸。血液炒菜锅置火上，放素油烧至四成热，放人蒜茸炒成香气，添加嫩红薯叶茎煸炒，添加酸菜鱼火锅、食盐、米酒炒进味，添加鸡精、色拉油，撒上剩下的蒜茸翻拌即成。
2、辣炒红薯叶
生产原材料疫苗地瓜苗、小红辣椒、蒜泥、盐、味精、荤油。
【红薯叶的功效与作用及食用方法】 生产作法疫苗血压地瓜苗连叶片清洗，蒜泥，小辣椒剁碎。血液锅中给油烧开下辣椒炒香再下蒜泥，最终倒进地瓜苗煸炒，调料，起锅.地瓜苗的叶子子口感非常好，有点儿软糯的觉得。