夏秋季食材丰富多彩 , 权威专家总会建议大伙儿依据本身身体素质选择一些性凉或热性食物 。但针对食材的“热寒”特性 , 很多人都不清楚怎么辨别 。因此 , 权威专家来教大伙儿一些小技巧 。
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从生长发育自然环境看来 , 水生花卉偏寒 , 如藕、海带丝、海菜等 。而一些长在陆上中的食材 , 如花生仁、马铃薯、淮山药、姜等 , 因为长期性埋在土壤层中 , 绿色植物耐干 , 所水分含量较少 , 因此性热 。
从生长发育的所在位置看来 , 阴面坐南朝北的食材消化吸收的湿气太重 , 非常少看到太阳 , 因此性偏寒 , 例如菌类、黑木耳等 。而一些生长发育在高上空的食材 , 或东南方的食材 , 例如向日葵花、板栗等 , 因为接纳光热发电较为充裕 , 因此性偏热 。
【扁豆是凉性还是热性】 食材热寒还与生长发育时节相关 。在冬天里生长发育的食材 , 因为寒气重 , 因此性偏寒 , 如白菜、平菇、萝卜、东瓜等 。在夏天生长发育的食材 , 接受的降水较多 , 而寒性 , 如甜瓜、丝瓜、梨、红心柚等 。
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