生吃秋葵的功效与作用 _生活百科

在我们生活起居中，秋葵是较为普遍的一种食材，它的营养成分是十分的高的，有很多人都喜欢吃它，那麼秋葵的功效与作用有什么呢?秋葵的膳食纤维素与胆液的融合率高过其他蔬菜水果(如茭白，青豌豆，红萝卜，花菜)，从而降低对饮食搭配中胆固醇的消化吸收。秋葵的黏液有丰富多彩的可溶膳食纤维素，会阻拦肠胃碳水化合物化合物的消化吸收，从而减少葡萄糖的消化吸收，推断可减少饭后血糖。

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煲汤
秋葵常被用于熬料高汤或是煮肉，因为秋葵有一定的黏性，这类粘液也可以给菜式提升浓度值，汤的味儿也很美味。
调味品
秋葵还经常被制干而且破碎成粉状做为调味品，这类调味品能够出示口味、提升黏度和颜色。也出示了很多的维他命、膳食纤维素、动能和矿物。此外因为秋葵口味类似四季豆，因此在许多的食谱中它被用于替代四季豆。
秋葵怎么做最美味
冰镇秋葵
食物：秋葵，冰块儿，适当沸水。
作法：
1、将秋葵清洗，再用沸水开展绰水解决数分钟，捞出以后用凉水先快速降温，捞出控干。
2、将冰块儿摆盘摆放，再将控干的秋葵摆在冰块儿上开展冰饮，配上调味料就可以服用。
秋葵的服用忌讳
脾胃虚弱或消化吸收作用欠佳者不适合多食，由于秋葵是凉性食物。
过敏性体质者不适合服用，秋葵中的黏液蛋白质及外皮上的细毛绒都归属于过敏源。
秋葵不必切条烹制，黏液蛋白质外流就失去其精粹。
【生吃秋葵的功效与作用】 秋葵含钾量较高，肾病病人不适合过多服用。