1、想让大蒜不发芽 ， 可以用悬挂的方式保存，就是将大蒜串起来 ， 挂置在阴凉通风处，让大蒜处于干燥的环境下，这样就能保证大蒜不发芽，而且可以保存很长一段时间 。
【大蒜头要怎么保存才不会发芽】2、不过，悬挂方法会让大蒜变干，如果想保持大蒜的新鲜度，可以把大蒜的外皮去掉，之后清洗干净，准备一个干净的玻璃瓶，瓶子里面一滴水都不能有，保持干燥，然后把大蒜放进去 ， 把盖子拧紧，再放进冰箱里保存就可以了 。
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