1、泡菜:具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品 。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜 , 另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理 。
2、拌饭:与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭,作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃 。
3、排骨:在深受韩国人喜爱的肉类饮食中 , 排骨是最高级的料理 。是把长约1厘米 , 两面约1厘米间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱 , 蒜,香油和大酱,在中强火下烤着吃 , 香脆可口 。
4、烤肉:烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜,大葱,蒜,芝麻,盐,胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理 。味美香甜 , 是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一 。
【韩国都有哪些小吃】5、参鸡汤:参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参 , 大枣,黏米等,加上适量的盐调味后,放在水里煮熟的夏季健康饮食 。
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