【麦芽糖有假的吗】麦芽糖没有真假之分，毕竟都是大米麦子做的 。但是有浓与不浓，正宗与不正宗之分 。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得 。用作营养剂 ， 也供配制培养基用 。也是一种中国传统怀旧小食 。
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