1、第一步:温杯,用开水依次将玻璃杯、茶海、品茗杯烫一下 , 主要起到消毒和使茶具有温度,茶具有温度便于闻干茶的香气 。
2、第二步:洗茶,将4克龙井茶倒入玻璃杯中 , 因为之前温杯玻璃杯有温度所以可以直接闻茶香 。倒入80摄氏度的水没过茶叶即可,随即倒出,水温不可过高 。洗茶主要是清洗茶中的杂质 。
3、第三步:泡茶,重新倒入杯中三分之二的水,此时可以看到茶叶在水之中漂浮并站立起来,随后慢慢舒展芽叶 。大约10秒左右即可倒入茶海中 。茶叶不能泡在水中时间太长 。
【明前龙井茶怎么泡】4、第四步:品茶,泡好的茶水呈淡淡的黄绿色,细看还会有许多的细小绒毛 。整体茶汤透亮、香气淡雅 。倒入品茗杯中细细品尝,甘甜且鲜爽,唇齿留香 。
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