升糖指数食物表1、低升糖食物 五谷类:藜麦、全麦(全谷)面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉 蔬菜: 魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、 。
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食物含糖量和糖转化率对照表1%:南瓜紫菜生菜 2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜 。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜 4%:洋 。
升糖指数高的食物一览表20212021升糖指数高的食物一览表 五谷类:白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花 。
肉类:贡丸、肥肠、蛋饺 。
蔬菜: 薯蓉、南瓜、焗薯 。
生果:西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣 。
糖及糖醇类:葡萄糖、砂糖、 。
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食物的升糖指数(GI )【476种食物血糖生成指数一览表,最不升糖的主食】常见低升糖食材的升糖指数一览表:序号 食物名称 GI 1 黑豆 42.0 2 鹰嘴豆 33.0 3 藜麦香米 34 4 绿豆 27.2 5 红豆 23.4 6 花生 14.0 7 猕猴桃 52.0 8 香蕉 52.0 9 葡萄 43.0 10 苹果 36.0 11。
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