牛奶的保质期一般是多久 纯牛奶保质期


一般纯奶保质期多久纯牛奶的保质期在6-9个月左右 。
纯牛奶保质期的长短,主要与牛奶的杀菌方式有关 。根据不同的杀菌方式,可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶 。
其中,需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶,这种牛奶经过低温杀菌处理,既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物,同时也能保持牛奶的营养与鲜度 。
纯牛奶的保质期是多久1纯牛奶保质期一般多久
纯牛奶保质期根据其灭菌技术的不同,其保质期也各有差异 。
如采用巴氏杀菌法的纯牛奶,其杀菌温度为60—85℃,只是杀灭了牛奶中的大部分微生物,因此保存时间较短,一般只有几天或十几天,最多不超过一个月的保存时间;而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶,杀菌温度至少132℃,能杀灭牛奶中的所有微生物,因此保存时间较长,可长达3个月、6个月,甚至一年 。
2纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好
1、从营养角度看:保质期45天的好
牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关,而灭菌的方法直接关乎牛奶中营养成分的多少,一般来说保质期越短的牛奶,其灭菌后牛奶营养成分损失较少,从饮用的营养角度来看,优于保质期长的牛奶 。
2、从保存便利角度看:保质期6个月的好
保质期45天或一个月以内的牛奶多为鲜牛奶,这种牛奶的运输和销售都需要冷藏保存,否则容易滋生细菌导致牛奶变质,而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底,只需放在常温下避光保存即可,相对来说保存更为便利 。
3、从销售价格来看:保质期6个月更便宜
保质期比较短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求,通常价格偏贵,几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格 。
3纯牛奶保质期6个月有防腐剂吗
没有防腐剂 。
很多人认为纯牛奶保质期长达6个月甚至以上是加了防腐剂的功劳,其实并不是这样的,这是因为保质期6个月的纯牛奶是采用超高温灭菌技术制成的,其在进行灭菌的过程中,温度可达135—150℃,几乎能杀灭全部细菌,加上这种牛奶多采取高阻隔薄膜制成的密封盒包装,可满足保持牛奶营养成分及保证牛奶卫生安全的长时间保存需求,因此保质期会比较长 。
4纯牛奶保质期一年正常吗
正常 。
纯牛奶保质期长达一年的牛奶,其灭菌技术要求会更高,采用的瞬时高温灭菌,而且其包装相对密封性会比普通的纯牛奶更好,这种牛奶多为进口牛奶,能保存这么长的时间,主要是为了满足销售需求 。
因为进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序,仅所在国检测大概需要8至10天,随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天,此外,报关还要2周,商检要15天到1个月,这些时间都是硬性规定,没有一个环节可以省略 。可见一瓶保质期为12个月的进口牛奶,除去2至3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本,黄金销售时间只有6个月左右,这都是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因 。
5纯牛奶开封后能放多久
1、常温下:1天以内
纯牛奶开封后如果放在常温下敞开保存,很容易滋生细菌并繁殖,需尽快在6小时内饮用完毕,即使是开封后再次盖紧保存,也不能放太久,顶多不超过一天就要喝掉,以免其中滋生细菌导致牛奶营养降低,甚至变质,食用危及健康 。
2、冷藏:3天左右
开封后的纯牛奶再次拧紧瓶盖,然后置于冰箱冷藏室保存,可存放3天左右,但不宜冷冻,否则但牛奶冻成冰之后,其营养成分会受到损害 。
6纯牛奶过期了还能喝吗
不能喝 。
首先过期的牛奶因存放时间较长的原因,其营养成分较少,即使饮用后身体没有出现不适,对身体也没多大益处;其次纯牛奶过期后还可能发生变质现象,若喝了变质的牛奶容易出现食物中毒、急性胃肠炎的现象,因此纯牛奶过期了为了健康着想,是千万不能继续喝的 。
但刚过期几天的纯牛奶可以用来泡脚、敷脸、泡手、护发、擦皮鞋家具、泡澡、浇花等再次利用 。
纯牛奶保质期纯牛奶的保质期大约6-9个月,新鲜的纯牛奶的保质期在2天左右,若是高温天气,则在1天左右 。超市里卖的牛奶,有的是冷藏,只能放几天 。牛奶的保质期需认真查阅,避免给小孩子和老人饮用,造成健康问题 。
在常温下保存,6个月是不会发生质变的 。生牛奶经过高温茶菌后,保质期会变长,能杀死牛奶中的不利健康的微生物成分 。
牛奶是我们常见的一种补充钙的食品,经常会有人买很多放在家中,存放着当早餐喝,但是纯牛奶是有保质期的,过期的纯牛奶不可饮用 。
纯牛奶的保质期和包装方式和灭菌方式有关,一般纸质包装的牛奶保质期是最长的,可以达到6个月,玻璃瓶包装的牛奶保质期稍短一些,而塑料袋装的牛奶保质期只有7-15天 。牛奶的灭菌度越高,牛奶的保质期就越长 。
巴氏杀菌:在约60℃加热约30分钟,或在约80℃加热约半分钟 。加工后的牛奶保质期短,需要冷藏 。它可以存储几天或几周 。超高温杀菌(UHT):130-150℃的超高温牛奶持续几秒钟 。此方法已完全灭菌,可以保存几个月 。
牛奶的保质期一般是多久?纯牛奶的保质期通常情况下是1个月到9个月左右,具体也是根据厂家所生产的纯牛奶来定 。
纯牛奶保质期的长短,主要与牛奶的杀菌方式有关 。根据不同的杀菌方式,可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶 。
其中,需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶,这种牛奶经过低温杀菌处理,既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物,同时也能保持牛奶的营养与鲜度 。
纯牛奶保质期多久3~5个月 。
1.很多牛奶是经过人工处理的,但是他们的营养没有被破坏多少,所以仍然可以被称之为纯牛奶 。经过杀毒灭菌的纯牛奶,如果保存环境得当,可以保存3~5个月 。如果是没有经过消毒的新鲜纯牛奶,就只能保存三四天的时间 。千万不要为了不造成浪费而喝掉坏了的牛奶 。
2.不同品牌的牛奶保质期也会有所不同 。盒装纯牛奶一般可以保存大概半年,超过保质期的牛奶就扔掉好了 。
辨别纯牛奶是否变质
新鲜的纯牛奶质地均匀,颜色为乳白色,并且有牛奶的香味 。变质的纯牛奶会有臭味,可以闻得出来,而且喝在嘴里会有奇怪的味道 。如果纯牛奶变酸了,还有一些沉淀物质,就说明它已经坏掉了,这种牛奶就不能喝了 。更严重的可能就是纯牛奶的颜色都变了 。
【牛奶的保质期一般是多久 纯牛奶保质期】关于纯牛奶保质期和的内容就分享到这儿!更多实用知识经验,尽在 www.hubeilong.com