油橄榄(OleaeuropaeaL.)是木犀科(Oleaceae)齐墩果属种粮食作物 ， 为知名亚热带气候水果树和重要经济林木 ， 原产地主要在地中海沿岸国家 ， 如：意大利、西班牙、古希腊、突尼斯、土尔其、也门、西班牙等国家 。
【油橄榄(OleaeuropaeaL 油橄榄是什么】油橄榄果生产加工时产生的果渣也有很多种主要用途 ， 经纯化、精练所得到的橄揽果渣油可广泛运用于护肤品 ， 果渣中还带有三萜类、黄酮类物质等相关成分 ， 在药业、保健产品和化妆行业具备辽阔的应用前景；油橄榄叶含有橄揽苦苷、甲基酪醇、山楂酸、黄酮类等花青素黄酮类物质 ， 对人体健康具备抗癌、减缓衰老、提高心血管功能等极为重要的生理学保健功能 ， 还具有较好的杀菌作用 ， 是天然食品防腐剂 。

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