做鱼的方法1、鲤鱼清洗干净,在鱼身上斜刀划出口 。
2、葱、姜、蒜备好,把葱白先切下来 。
3、我用了不粘锅,烧热倒油,油用了有5汤勺,油热炸香八角和胡椒粒 。
4、把鱼放入锅中煎,两面翻动 。
5、要把鱼煎到皮面金黄 。
6、倒入 。
鱼的烹饪方法都有那些?1、清蒸鱼 。
材料:鱼一条,姜适量,小葱适量,食盐适量,胡椒粉适量,植物油少许,葱适量,蒸鱼豉油少许 。
做法:活鱼去内脏去腮去鱼鳞洗净,在鱼身上划几刀,不要切断,这样做是为了方便蒸熟和入味;在鱼身上均匀地抹上盐 。
鱼的简易做法1,腌制鱼片:将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15-30分钟 。
2,做底料:将金针菇(青笋片)烫熟,取出后置于汤碗(鱼大的用盆)内 。
3,烫鱼片:置中放入清汤,加盐,姜丝,鸡精调味 。
待汤沸后 。
做鱼的方法与步骤【做鱼的方法 家常,微波炉做鱼的方法】做鱼的方法与步骤如下:准备材料:鲈鱼一条(625克)、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把 。
1、鲈鱼洗净,用刀把肋骨划段,鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上 。
2、将鱼放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动纯蒸功能,100度蒸制13 。
鱼怎么做 鱼的做法大全做法 第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握 。
第二步: 鱼的整形:将鱼清洗干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼 。
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