鸡蛋一天最多吃几个比较好 怀孕一天吃几个鸡蛋好


一天吃几个鸡蛋合适?一天吃1~2个鸡蛋就好 。
通常吃鸡蛋对人体健康有好处 , 然而对于饮食均衡的人不必吃太多 , 鸡蛋一天一个就可以 , 因为吃了太多的鸡蛋 , 人体消化有限 , 从而造成浪费 。少吃蛋黄 , 鸡蛋的胆固醇主要集中在蛋黄 , 因此蛋黄不能吃超过三个 , 而蛋白无所谓吃几个 。鸡蛋必须煮熟再吃 , 不要生吃 。
营养价值
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 , 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 , 其中含有人体必需的8种氨基酸 , 并与人体蛋白的组成极为近似 , 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克 , 主要集中在蛋黄里 , 也极易被人体消化吸收 , 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益 。
一天吃几个鸡蛋最好?50克的鸡蛋含有188毫克的胆固醇 , 并且主要集中在蛋黄部分 。为了满足不同人的营养需要 , 又不造成营养过剩 , 不同人群的鸡蛋食用量会有所不同 , 
1、老年人每天可以吃1至2个 。
2、从事脑力或轻体力工作的青年和中年人每天可以吃2个 。
3、正处于发育阶段的少年和儿童每天可以吃2至3个鸡 。
4、产妇、孕妇、乳母甚至病人 , 每天可以吃3个 。
5、肥胖症和三高患者对胆固醇比较敏感 , 最好咨询医师后再吃 。
扩展资料:
鸡蛋中最珍贵的莫过于蛋白质 , 但如果长时间煮 , 蛋白质会变性 , 营养大打折扣 。所以 , 鸡蛋的烹煮方法很重要 , 方法如下:
1、煮鸡蛋前 , 先将鸡蛋放入冷水中 , 可以减弱蛋内气压 , 等水烧开沸腾后再开始计时 。
2、不同的时间会煮出熟度不同的鸡蛋 , 沸腾后三分钟会煮出蛋清熟软 , 但蛋黄刚熟的溏心蛋 , 此时最大程度保留了鸡蛋的营养 , 不过未能充分杀灭沙门氏菌 , 并且人体需要90分钟才能充分消化 。
3、沸腾后煮五分钟 , 这时蛋黄微微凝固 , 颜色呈金黄色 , 抗营养物质被破坏 , 而沙门氏菌也在安全范围内 , 是最营养的鸡蛋 。
4、沸腾煮超过十分钟 , 蛋白质的结构会更紧实 , 比较难消化 , 蛋氨酸分解出的硫化物会和蛋黄起反应 , 生成不易吸收的硫化铁 , 损失营养 。
参考资料来源:百度百科-鸡蛋
一天吃几个鸡蛋比较好?在日常食物中 , 鸡蛋的营养价值较高 , 含有丰富的微量元素 , 适量食用有利于身体健康 。一般健康成人每天食用1-2个为宜 , 儿童、青少年及大手术后身体虚弱者、体力劳动较多的人每天可根据情况吃鸡蛋 , 但需控制总摄入量 , 不宜过多 。一般正常成人每天吃1-2个鸡蛋即可 。儿童及青少年由于身体正处于发育阶段 , 体内营养物质代谢快 , 所以每天可吃2-3个鸡蛋以补充营养 , 促进身体发育 。大手术后身体虚弱者以及体力劳动较多的人 , 需要补充营养物质调理身体 , 所以每天可吃2-3个鸡蛋来补充营养 。鸡蛋中营养物质丰富 , 如果无法被完全消耗 , 过量食用可能会导致体内营养过剩 , 逐渐导致肥胖 , 所以肥胖人群建议适量吃 。鸡蛋的蛋黄中含有较多胆固醇 , 过量食用可能会影响高胆固醇血症患者病情发展及心脑血管的健康 。另外 , 肝肾功能存在异常的人群 , 建议在医生指导下食用鸡蛋 , 避免食用过多导致身体不适 , 加重病情 。胆囊炎患者可以吃鸡蛋 , 但是需要将蛋黄去除 , 因为胆囊炎患者无法正常分泌胆汁 , 消耗蛋黄中的脂类物质会受阻 。
一天吃几个鸡蛋比较合适?【鸡蛋一天最多吃几个比较好 怀孕一天吃几个鸡蛋好】健康人每天吃1~2个鸡蛋
美国医学界、美国营养学家佛林博士、《美国医学协会期刊》都曾发表过相关实验论文 , 结果都表明:健康人每天吃1~2个鸡蛋 , 并不会影响人体胆固醇水平 。但像其他任何食物一样 , 鸡蛋虽好也不要吃太多 。
在其他食物(奶类、肉类和鱼虾)都正常摄入的情况下 , 《中国居民膳食指南2016》建议每周不要超过7个 。若奶类、肉类和鱼虾摄入不足 , 可多吃鸡蛋代替一部分 。
扩展资料:
关于吃鸡蛋五大认识误区:
1、蛋黄越黄营养越好 。
蛋黄颜色与其含有的各种色素有关 , 其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值 。不过 , 现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深 , 不仅与营养无关 , 还会带来安全隐患 。
2、农家蛋更营养 。
真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些 。但检测表明 , 农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高 。另外 , 放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控 , 鸡蛋受到粪便污染的可能性较大 。
3、“初生蛋”和“功能蛋”更有营养 。
一般来说 , 鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋 。没有任何检测证据表明 , 初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多 。实际上 , 初生蛋个头较小 , 每个约40克 , 因重量不够标准 , 在国外是不允许出售的 。
功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素 。这听起来很好 , 但实际上 , 因为没有标准也不好检测 , 很多产品都有过度宣传之嫌 。
4、产妇要多吃鸡蛋 。
产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗 , 但在食物丰富的今天 , 已经不再适用 。产妇应该保证食物多样性 , 除了每天吃一两个鸡蛋 , 还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬 , 以达到膳食平衡 。
5、毛鸡蛋是滋补品 。
毛鸡蛋即“死胎蛋” , 是鸡蛋孵化至半途的胚胎 , 在很多地区常作为滋补品食用 。实际上 , 毛鸡蛋营养价值并不高 , 而且往往含有很多致病菌 。
参考资料来源:人民网-每天吃几个鸡蛋合适?教你三招挑到好鸡蛋
参考资料来源:人民网-一天吃几个鸡蛋比较好?吃鸡蛋注意5个“不要”
鸡蛋一天吃几个好 鸡蛋可谓是大家的老熟人了 , 其做法多种多样 , 比如煮鸡蛋、水蒸蛋、炒鸡蛋等 。鸡蛋虽好 , 但是一天也不能吃太多 。下面我们就来了解鸡蛋一天吃几个好 。
鸡蛋一天吃几个好
为了满足不同人的营养需要 , 又不造成营养过剩 , 不同人群的鸡蛋食用量会有所不同 , 比如老年人每天可以吃1至2个 , 从事脑力或轻体力工作的青年和中年人每天可以吃2个 , 正处于发育阶段的少年和儿童每天可以吃2至3个鸡 , 而产妇、孕妇、乳母甚至病人 , 每天可以吃3个 , 另外肥胖症和三高患者对胆固醇比较敏感 , 最好咨询医师后再吃 。
吃鸡蛋有什么好处
1.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 , 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量 , 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
2.吸收优质蛋白质
鸡蛋中的蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸组成相似 , 所以其蛋白质十分容易被人吸收 。除此外 , 鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素以及微量元素 , 每天吃鸡蛋就可以给人提供相应的营养 。
3.健脑益智
鸡蛋所含有的磷脂和胆碱以及多种维生素都能营养脑神经 , 而且能促进脑部发育 , 还能提高人类脑细胞的活性 , 人们经常吃鸡蛋能让思维更活跃也能让记忆力明显提高 。
4.预防动脉硬化
动脉硬化是中老年人群的高发疾病 , 如果平时能多吃一些鸡蛋 , 则能预防这种疾病发生 。因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂 , 这种物质是天然的抗氧化成分 , 它能阻止人体动脉老化僵化 , 也能增加血管壁的弹性与韧性以及毛细血管的通透性 。
5.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁 , 铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用 。人的颜面泛出红润之美 , 离不开铁元素 。如果铁质不足可导致缺铁性贫血 , 使人的脸色萎黄 , 皮肤也失去了美的光泽 。
鸡蛋一天最多吃几个比较好下面为您解答这个问题 , 首先来说人每天吃一个鸡蛋是最好的 , 人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率也高达百分之98 , 但是消化吸收鸡蛋中大体积的蛋白质需要大量水分 , 如果吃了多个鸡蛋 , 会加重身体负担 , 使体内水分快速流失 , 而且不能将其中的营养全部吸收 , 反而造成了浪费 , 所以建议大家一天吃一个鸡蛋比较合适 。
还有就是鸡蛋一般最多吃三个 。有时候无可避免的会多吃鸡蛋 , 偶尔一次吃2-3个鸡蛋 , 不会给身体带来很大的影响 , 特别是经常进行体力劳动的人 , 一天吃2-3个鸡蛋可有效为机体补充能量 , 不过如果你本身肝肾功能有问题的话 , 就不要多吃了 , 因为鸡蛋含有丰富的蛋白质 , 过多的蛋白质会加重肝肾负担 。
最后就是鸡蛋的营养素对人体而言 , 相当于母乳 , 它的氨基酸结构比例和适合人体的需求 , 易被吸收利用 , 利用率高达98%以上 , 每100克鸡蛋中含蛋白质12.8克 , 脂肪11-15克 , 维生素A , D , B族的含量都是非常丰富的 , 吃鸡蛋可以增加免疫力 , 促进机体新陈代谢 , 满足人体的营养需求 。
鸡蛋最佳的食用方法是带壳水煮;有研究显示 , 水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7% , 几乎可被人体全部吸收 , 而且加热温度低 , 营养能够最全面的保留 , 蛋黄中的胆固醇没有接触氧气 , 一旦胆固醇被氧化 , 会成为心血管病的威胁 。
希望我的回答能够帮到你朋友 。
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