东江鱼是湖南郴州四大特产之一 东江鱼的做法


东江鱼的做法:
小鱼干用水冲洗,干辣椒、尖椒切小段,姜蒜切末 。
2.开锅烧油,放入小鱼干翻炒1分钟,备用 。
3、再次起锅烧油,放姜蒜、干辣、尖椒呛香 。
4.转中小火,放小鱼干炒,最后放盐和酱油,继续炒一分钟,出锅 。
【东江鱼是湖南郴州四大特产之一 东江鱼的做法】东江鱼肉质细嫩、甜美,是一般淡水鱼所不能及的,堪称绿色食品 。无污染水质,造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质 。东江鱼是湖南郴州四大特产之一 。