过期酸奶是不能食用的 。最先,酸奶过期后会造成双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、立陶宛乳酸杆菌等肠道益生菌群特异性,及其总数产生大幅性降低,进而丧失调整肠胃作用,防止消化不良等作用 。酸牛奶是一种易霉变类食材,过期酸奶中不但非常容易滋长有很多高致病病原菌,如橙黄色葡萄球菌、人形结核菌、轮状病毒等 。
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【酸奶过期半个月还能喝吗】 已过期的酸牛奶是不可以食用的,平常大家食用酸牛奶是由于酸牛奶中带有肠道益生菌,这类肠道益生菌能够 推动身体的消化吸收作用 。假如酸牛奶早已到期,那麼酸牛奶中的活菌便会死了 。人再去食用,就失去了它原本的实际意义 。并且早已过期的酸奶里边可能会衍化出多种多样微生物菌种,进入体内后,可能会导致病菌感染,进而造成腹泻等病症,因此酸牛奶前一定要留意酸牛奶的保存期 。
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