羊肺怎么煮 _生活百科

在日常生活中，我们吃猪肺的人比较多，但是大伙儿知道吗，羊肺实际上也是可以吃的，并且营养成分不比猪肺少。羊肺的食用方法和猪肺有一些差别，猪肺一般我们是熬汤吃的，而羊肺不但能够做羊杂汤以外，还能够炒着吃，因此挑选比较多。羊肺和猪肺一样，尽管吃起來较为美味，可是要是没有清除干净得话，便会异味重，反倒毁坏了羊肺的味儿，因此如何清洗干净羊肺就看起来十分的关键。

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【羊肺怎么煮】 (2)将青辣椒切割成丝预留;
(3)将粉条放到沸水中泡软切割成段预留;
(4)锅内放进油烧开，进行爆香葱姜蒜，放进粉条开展煸炒;
(5)放进生抽、青辣椒、羊肺快炒;
(6)起锅前放进适当的食用盐、香莱就可以。
作法3、毛芹炒羊肺
原材料：
羊肺1个、毛芹200克、红尖椒1个，植物油、食用盐、辣皮子、姜片、花椒粒、白胡椒粉、生抽酱油、味精适当
作法：
(1)将毛芹清洗再切段，红尖椒切条，辣皮子用凉小水泡再切末;
(2)将羊肺用麻椒煮开熟后捞出，切条;
(3)锅中烧开，放进生姜沫、辣皮子、红尖椒炒成香气，放进羊肺炒匀;
(4)放进加白胡椒粉、生抽酱油煸炒，倒进毛芹煸炒匀称;
(5)放进食用盐和鸡精煸炒一会儿就可以。