谷雨茶和明前茶区别

1、明前茶比谷雨茶更早
明前茶:明前茶是清明节前采制的茶叶,明前茶又称为早春茶,由于芽叶细嫩 , 香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品 。
雨前茶:谷雨后立夏前采摘的茶叶叫谷雨茶 。谷雨节气,中国大部分地区气温渐暖,空气湿度加大 。
一些地区会迎来每年的第一场大雨,对植物抽芽起了重要的作用 。这时,江南地区万里碧绿 , 千里飘香,一派生机勃勃的景象,也正是茶农采茶、收茶、制茶的重要阶段 。
2、明前茶比谷雨茶所细嫩
明前茶芽叶细嫩饱满 , 白毫尽显 , 滋味醇和,鲜爽度高,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富 , 因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品 。
【谷雨茶和明前茶区别】3、谷雨茶比明前茶耐泡鲜活
明前茶很不耐泡,冲上两三泡之后,味道就变淡了,而谷雨茶泡起来的鲜活,茶香浓郁浑厚,久泡仍余味悠长,所以真正爱茶懂茶之人常常会把谷雨时节采摘的茶珍藏起来,而把买来的明前茶送人 。
4、明前茶因为赶早和气温等因素,产量比较少
由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以明前茶 , 贵如金 。
而谷雨茶相对来说 , 采摘的时候生长速度快,产量就很大了 。
5、明前茶因为稀少和赶早,价格更高
众所周知,物以稀为贵,茶商也利用好这一点来抬高明前茶的价格 。所以明前茶价格一般来说比谷雨茶贵,但也不能说明前茶一定比谷雨茶好 。