香菇油菜的做法是什么

1、油菜切好,香菇切好 。
2、锅内烧水,水烧开,关火 。放入油菜焯一下水,变色即捞出 , 泡冷水里过凉 , 再捞出沥干备用 。
【香菇油菜的做法是什么】3、锅内烧热,八成热之后,加油15毫升左右,倒入切好的香菇 。接着倒入15毫升左右的蚝油,翻炒 。
4、在把香菇和油菜混合一下 。因为油菜已经焯水熟了,所以稍微翻炒一下就可以盛盘 。