桃子不削皮可以，但建议削皮吃 。美国农业部调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药 。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种，而桃毛也容易黏附细菌 。
桃是一种乔木，高3-8米 ， 树冠宽广而平展；树皮暗红褐色 ， 老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛 ， 常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽 。
【桃子不削皮可以吃吗】叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，长7到15厘米 ， 宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形，上面无毛，下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛 ， 叶边具细锯齿或粗锯齿，齿端具腺体或无腺体；叶柄粗壮 ， 长1-2厘米，常具1至数枚腺体，有时无腺体 。

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