1、生蟹不吃：
螃蟹一般生活在江、湖、水沟、田野中，身上可能携带淤泥、致病菌、肺吸虫之类的寄生虫等，吃了生蟹可能出现肠胃不适或感染寄生虫病 。
2、死蟹不吃：
螃蟹属于高蛋白食物，极易变质，死蟹蛋白质分解，会产生组胺、尸胺之类的有害物质 ， 食用后会引起身体不适，有害健康 。
3、蟹腮不吃：
蟹腮是螃蟹的呼吸系统，和鱼鳃一样 ， 起过滤作用，含有很多脏东西、杂质，味道也不好，是不能吃的 。
4、蟹胃不吃：
蟹胃很脏，因为螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，蟹胃里都是这些东西 ， 是不能吃的 。
5、蟹心不吃：
螃蟹性寒 ， 而蟹心是螃蟹全身上下最寒的部分，吃下去非常伤身体 。
6、蟹肠不吃：
【螃蟹六不吃是什么意思】蟹肠属于螃蟹的消化系统，里面都是螃蟹的粪便等代谢物，非常脏，是不能吃的 。

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