槐花蜂蜜怎么看真假

1、闻味:单花蜜有本植物特有的花香味 , 百花蜜有天然的花香味气息 , 假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味 。
2、口感:纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸 , 口感绵软细腻,爽口柔和 , 喉感略带辣味,余味清香悠久 。掺假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,喉感弱,而且余味淡薄短促 。
【槐花蜂蜜怎么看真假】3、化学检验:掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝,掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物,掺有其他杂质的蜂蜜,用烧红的铁丝插入蜜中 , 铁丝上附有粘物 。