自榨苹果汁如何防止其氧化发黄

1、削苹果之前用盐搓再洗掉,如果忘记用盐搓洗就切开,用盐水浸泡后再榨汁 。
2、加柠檬汁或者维生素c片 。
【自榨苹果汁如何防止其氧化发黄】3、尽快装入密封罐,减少与空气接触的时间 。
4、如果没有密封罐,可以用杯盖或保鲜膜盖住 。
5、可以加胡萝卜一起榨汁 。