1、材料：西兰花1个、食用油适量、蒸鱼豉油适量、姜1块 。
2、西兰花洗净 ， 摘成小朵 ， 用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净 。
【西兰花怎么做好吃又简单】3、姜去皮切成丝备用 。
4、锅内加入清水烧开 ， 再倒入西兰花焯烫 。
5、将焯熟的西兰花捞起 。
6、放入凉水中过凉 。
7、再捞起沥干水份 。
8、将西兰花摆入盘内 。
9、蒸鱼豉油倒碗里备用 。
10、锅内放油烧热 。
11、放姜丝炸出香味 。
12、将油倒入蒸鱼豉油碗里拌匀 。
13、然后将蒸鱼豉油淋在西兰花上即可 。

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