山药排骨汤可以放醋 ， 不会对营养价值产生什么影响 ， 但要少放点 ， 以免影响汤的鲜味 。
山药排骨汤的做法：
1、准备好肋排、山药、生姜、油、盐、香葱等；
2、排骨洗净 ， 沥干水分 ， 生姜切片；
3、山药去皮、切段备用；
4、锅中油热 ， 爆香姜片 ， 下排骨炒至无血水；
5、加入适量冷水 ， 煮开；
6、将排骨移入沙煲中 ， 大火煮开 ， 小火慢炖1小时；
【山药排骨汤可以放醋吗】7、往沙煲中加入山药 ， 炖煮20分钟即可 。

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