槽头肉是哪个部位


槽头肉是哪个部位

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【槽头肉是哪个部位】槽头肉是猪肉的一部分,位于猪头的两侧颧骨部位,因此也被称为颧骨肉 。槽头肉有着较高的肉质鲜美度,且脂肪含量适中,是烹饪中常用的一种肉类 。