芒果怎么挑选好吃 芒果如何挑选好吃


芒果怎么挑选好吃 芒果如何挑选好吃

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1、看形状 。挑选芒果的时候 , 记住要选择“公芒果” , 一般来讲 , 公芒果的身形较长 , 这样的果肉比较多 , 而且果核也较小 , 果核薄而长 。而母芒果的体型恰恰相反 , 底部又圆又大 , 里面的核也比较大 , 果肉也相对比较少 。很多人不会挑选芒果 , 总是喜欢挑个头看起来又胖又圆的 , 以为里面的果肉一定也多 , 其实比较细长的芒果会更好一些哦 。
【芒果怎么挑选好吃 芒果如何挑选好吃】2、看颜色 。如果是青芒 , 那么这个方法就不适用了 , 所以我们这里主要说黄色的芒果 。通常我们买芒果的时候 , 同一品种的芒果都能见到有的青 , 有的黄 , 有的青黄相间 , 这是因为芒果是热带水果 , 需要在它没有完全熟透的时候摘下来运输到各地 , 如果青色部分较多 , 那么这个芒果肯定是比较生的 , 而黄色暗淡无光泽的芒果 , 说明存放时间已经比较久 , 最好不要买 , 成熟的芒果都是金黄色的 , 并且果皮颜色鲜艳、细腻光滑 。
3、看斑点 。选完颜色后 , 还要看看果皮表面有无斑点或黑斑 , 新鲜成熟的芒果表皮有少许浅色的斑点是正常的 , 不影响里面的果肉质量 。但是如果斑点多、有块状的黑斑 , 这样的芒果就不要买了 , 意味着已经放置了很长时间 , 里面的果肉可能变质了 。所以一定尽量挑选没有斑点或者是斑点比较少的芒果 。