【如何挑选新鲜鱿鱼 怎么挑选新鲜鱿鱼】
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1、看软硬度、看色泽 。新鲜的鱿鱼是很柔软,不生硬,有点微湿 。如果是硬的就不要买了,肯定不新鲜了 。新鲜的鱿鱼是浅褐色的,不要买太白的,那是不新鲜的颜色 。
2、按拉鱿鱼身 。一般在买鱿鱼时我们都是可以按压一下鱿鱼身上的膜,稍微用点力,紧实、有弹性的就是新鲜的,顺便还可以扯一下鱿鱼头,一下子扯断的就不要买了,肯定不新鲜了 。
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