1、食材：玉米粉300克 ， 糖10克 ， 奶粉20克 ， 温水10克 ， 酵母1克 ， 水1克 ， 盐2克 ， 牛奶10克 。
2、玉米面加奶粉简单混合好 。
3、一部分温水把酵母融化 ， 静置几分钟 。
4、用酵母水在加温水和面团 ， 玉米粉很好和 ， 最后也不会粘手 ， 成团后就可以盖好温暖处饧发 。
5、大约1小时 ， 面团饧发 ， 表面会有小裂纹状 。
6、不用再和面 ， 直接揪一块面团直接做成窝窝头的样子 。
【和面窝窝头怎么做】7、放入蒸锅 ， 在饧发20分钟 ， 上汽后蒸15分钟就可以 。

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